Zeszło niedzielne bułeczki ze słonecznikiem

Zapomniałam o nich. Przypomniałam sobie kiedy zgrywałam zdjęcia. 

Pamiętam jednak, że były pyszne, delikatne i pachnące.

350 g mąki pszennej
50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
20 g drożdży
3 łyżki mleka w proszku
szklanka letniej wody
łyżka cukru
łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
2 łyżki ziaren słonecznika

Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C. Drożdże, sól, cukier i mleko rozpuszczamy w wodzie. Dodajemy resztę składników i zagniatamy. Pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. godzinę.
Po tym czasie zwilżonymi dłońmi odrywamy po kawałku ciasta i formujemy bułeczki, ok. 8 sztuk.
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy na ok. 30 minut by podrosły.
Bułeczki pieczemy ok. 15 minut, aż się lekko zrumienią.